Commenti a: La Dieta a Calorie Negative è davvero miracolosa? http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/ il sito sui Disturbi del Comportamento Alimentare Tue, 07 Feb 2012 17:53:35 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Di: Davide http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/comment-page-1/#comment-25748 Davide Mon, 20 Dec 2010 13:45:33 +0000 http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/#comment-25748 Come al solito quando si accenna al discorso "dieta vegetariana" i commenti si sprecano, si immagina subito il vegetariano come essere magro che fa fatica a reggersi in piedi, pieno di carenze nutrizionali. Chissà perché invece molti atleti diventano vegetariani o addirittura vegani, oltre che per etica, proprio per migliorare le prestazioni? Per esempio Carl Lewis ha ottenuto i suoi migliori risultati dopo che è diventato vegan. Riguardo l'adeguatezza delle diete vegetariane: "E' posizione dell'American Dietetic Association che le diete vegetariane correttamente pianificate, comprese le diete vegetariane totali o vegane, sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale e possono conferire benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie. Le diete vegetariane ben pianificate sono appropriate per individui in tutti gli stadi del ciclo vitale, inclusa gravidanza, allattamento, prima e seconda infanzia, adolescenza, e per gli atleti. " J Am Diet Assoc. 2009;109: 1266-1282 Riguardo i disturbi del comportamento alimentare: "Essere vegetariano non provoca la comparsa di disturbi del comportamento alimentare, come avevano suggerito alcuni Autori, sebbene la scelta di una dieta vegetariana possa essere utilizzata per camuffare un preesistente disturbo del comportamento alimentare (82). Per questo motivo, le diete vegetariane sono in qualche modo più diffuse negli adolescenti che presentino disturbi del comportamento alimentare, rispetto alla popolazione generale degli adolescenti (83). Quindi, i professionisti della nutrizione devono prestare particolare attenzione ai giovani clienti che tendano a limitare in modo importante la varietà dei cibi e che manifestino sintomi sospetti per disturbi del comportamento alimentare. Con una supervisione nella pianificazione dei pasti, le diete vegetariane per gli adolescenti risultano essere, oltre che appropriate, una scelta di salute. " J Am Diet Assoc. 2009;109: 1266-1282 Per quanto possa contare la mia esperienza, da quando sono vegan ho messo su 8 kg che facevo fatica a prendere da onnivoro (massa magra e un po' di salutare di massa grassa), mangio quanto voglio senza appesantire lo stomaco e senza classico mal di testa da cattiva digestione, vado di corpo due volte al giorno (e ovviamente ho il ventre piatto), non ho forfora, ho degli esami del sangue bellissimi e soprattutto mi sento bene. A mangiar vegetale tutti hanno solo da guadagnare, il fisico, gli animali, l'ambiente, tutti a parte gli allevatori e l'industria latteo-casearia. Come al solito quando si accenna al discorso “dieta vegetariana” i commenti si sprecano, si immagina subito il vegetariano come essere magro che fa fatica a reggersi in piedi, pieno di carenze nutrizionali. Chissà perché invece molti atleti diventano vegetariani o addirittura vegani, oltre che per etica, proprio per migliorare le prestazioni? Per esempio Carl Lewis ha ottenuto i suoi migliori risultati dopo che è diventato vegan.

Riguardo l’adeguatezza delle diete vegetariane:
“E’ posizione dell’American Dietetic Association che le diete vegetariane correttamente pianificate, comprese le diete vegetariane totali o vegane, sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale e possono conferire benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie. Le diete vegetariane ben pianificate sono appropriate per individui in tutti gli stadi del ciclo vitale, inclusa gravidanza, allattamento, prima e seconda infanzia, adolescenza, e per gli atleti. ”
J Am Diet Assoc. 2009;109: 1266-1282

Riguardo i disturbi del comportamento alimentare:
“Essere vegetariano non provoca la comparsa di disturbi del comportamento alimentare, come avevano suggerito alcuni Autori, sebbene la scelta di una dieta vegetariana possa essere utilizzata per camuffare un preesistente disturbo del comportamento alimentare (82). Per questo motivo, le diete vegetariane sono in qualche modo più diffuse negli adolescenti che presentino disturbi del comportamento alimentare, rispetto alla popolazione generale degli adolescenti (83). Quindi, i professionisti della nutrizione devono prestare particolare attenzione ai giovani clienti che tendano a limitare in modo importante la varietà dei cibi e che manifestino sintomi sospetti per disturbi del comportamento alimentare. Con una supervisione nella pianificazione dei pasti, le diete vegetariane per gli adolescenti risultano essere, oltre che appropriate, una scelta di salute. ”
J Am Diet Assoc. 2009;109: 1266-1282

Per quanto possa contare la mia esperienza, da quando sono vegan ho messo su 8 kg che facevo fatica a prendere da onnivoro (massa magra e un po’ di salutare di massa grassa), mangio quanto voglio senza appesantire lo stomaco e senza classico mal di testa da cattiva digestione, vado di corpo due volte al giorno (e ovviamente ho il ventre piatto), non ho forfora, ho degli esami del sangue bellissimi e soprattutto mi sento bene.

A mangiar vegetale tutti hanno solo da guadagnare, il fisico, gli animali, l’ambiente, tutti a parte gli allevatori e l’industria latteo-casearia.

]]> Di: DeViL_gIrL*_* http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/comment-page-1/#comment-21967 DeViL_gIrL*_* Fri, 12 Mar 2010 22:32:56 +0000 http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/#comment-21967 L'uomo è un'inutile passione*_* L’uomo è un’inutile passione*_*

]]> Di: Erica http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/comment-page-1/#comment-19967 Erica Fri, 05 Jun 2009 12:14:50 +0000 http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/#comment-19967 ciao luna blu. in questi giorni sono veramente molto presa per cui ti rispondo anche io in ritardo. se ho un problema? penso che sto avendo la meglio io su di lui. adesso sto veramente dicendo ma chissene frega, meglio la salute e stare bene con se stessi. solo che i passi si fanno un po' alla volta. vedi, è come una calamita, ti allontani poco alla volta e pensi che finalmente hai vinto il campo magnetico, ma poi questa forza d'improvviso ti riattira e ricadi sulla calamita. ecco io adesso vivo una situazione un po' instabile, non riesco sempre a dire chissene frega, ho ancora un po' di paura riguardo all'ingrassare. ora voglio solo smetterla con tutti questi dottori. ciao luna blu.
in questi giorni sono veramente molto presa per cui ti rispondo anche io in ritardo.
se ho un problema? penso che sto avendo la meglio io su di lui. adesso sto veramente dicendo ma chissene frega, meglio la salute e stare bene con se stessi.
solo che i passi si fanno un po’ alla volta. vedi, è come una calamita, ti allontani poco alla volta e pensi che finalmente hai vinto il campo magnetico, ma poi questa forza d’improvviso ti riattira e ricadi sulla calamita. ecco io adesso vivo una situazione un po’ instabile, non riesco sempre a dire chissene frega, ho ancora un po’ di paura riguardo all’ingrassare.
ora voglio solo smetterla con tutti questi dottori.

]]> Di: Luna Blu http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/comment-page-1/#comment-19963 Luna Blu Fri, 05 Jun 2009 07:03:13 +0000 http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/#comment-19963 ;-) La speranza non muore mai... ;-)
La speranza non muore mai…

]]> Di: gabriele http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/comment-page-1/#comment-19961 gabriele Thu, 04 Jun 2009 20:56:45 +0000 http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/#comment-19961 ti ringrazio...spero possa essere d'aiuto e di conforto x chi ha perso la speranza di una vita migliore. ti ringrazio…spero possa essere d’aiuto e di conforto x chi ha perso la speranza di una vita migliore.

]]> Di: Faith http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/comment-page-1/#comment-19959 Faith Thu, 04 Jun 2009 19:41:23 +0000 http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/#comment-19959 1 splendido mexaggio, arrivato proprio al momento giusto..... Grazie Eik!!!! In bocca al lupo x tutto... 1 splendido mexaggio, arrivato proprio al momento giusto…..
Grazie Eik!!!! In bocca al lupo x tutto…

]]> Di: Gabriele http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/comment-page-1/#comment-19957 Gabriele Thu, 04 Jun 2009 12:37:06 +0000 http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/#comment-19957 Tra due giorni compirò 31 anni,l'anno scorso proprio il giorno del mio compleanno capitai per caso in questo blog,ero l'ombra di quello che sono oggi. La sofferenza per una malattia che ti consuma piano piano mi aveva portato a chiudermi in me stesso e ad annullarmi,infatti i mesi successivi furono i più brutti della mia vita,digiuni lunghi settimane,droga,solitudine,problemi economici erano solo alcune delle cose che mi stavano portando alla distruzione..i tentati suicidi e le corse all'ospedale me li ricordo ancora bene!!! MA nonostante siano stati mesi orrendi,senza questo blog,senza le fantastiche persone che ho conosciuto,forse ora non sarei qui..Ho trovato sostegno,conforto,comprensione,c'è chi mi ha spronato e chi mi ha ammonito,c'è chi mi ha tenuto compagnia per intere notti e chi non si dimenticava mai di me..Qualcuna di voi l'ho conosciuta di persona,altre si sono perse strada facendo ma chi più chi meno mi avete dato qualcosa... Ho fatto tesoro delle mie e delle vostre esperienze,ho sofferto per certi avvenimenti occorsi,ho cercato di esserci sempre e cmq per chi avesse bisogno ma soprattutto non ho mai,mai mollato.La mia grande fortuna è la mia salvezza è stata anche questa,mai arrendersi..perchè la mia vita,in ogni caso andava vissuta e non sprecata,infatti è quello che ho fatto!! Quando decisi di non scrivere più nel Blog capii che era arrivato il momento di prendermi cura di me stesso al 100%...certo mi è servito ancora del tempo ma ora posso dire con tutta sicurezza che ci sto riuscendo! Qualcuna si ricorda delle paranoie che mi feci per delle prugne che mi regalò la mia vicina di casa?? :-) Ecco sono sparite,ovviamente la strada è ancora lunga e tortuosa,non solo per il cibo e c'è da dire che non mangio ancora tutti i giorni ma sicuramente non digiuno più come una volta... Frutta,verdura,carne,latte ecc.. sono tutte cose che fanno parte della mia vita,faccio palestra e vado a correre sul lungo mare,ogni tanto mi concedo una pizza.Cose impensabili solo 1 anno fa...eppure ora peso 71kg e di sicuro non di grasso ma di muscoli.Da 8 mesi non mi drogo più,smettendo da un giorno all'altro dovetti fare affidamento sulla mia determinazione per non ricaderci dentro ed ora,anche a parlarne non mi da più fastidio,non ho attacchi d'ansia o di panico..Gli spettri del passato sono rimasti nel passato.. Perchè ho voluto raccontare questo... Per cercare di farvi capire che anche nelle situazioni più assurde,più disperate non bisogna mai smettere di lottare e di credere in noi stessi,anche quanto abbiamo intorno a noi persone che ci fanno del male,anche quando questa malattia sembra non volerci abbandonare mai...appunto,mai perdere la voglia e la forza di lottare. E' importantissimo (l'ho provato sulla mia pelle e non solo) avere accanto qualcuno,un amico/a,un fidanzato/a che ci diano un pò di quel calore e amore che per tanto tempo ci è stato negato...ma visto che le cose non capitano a comando...nell'attesa (perchè arriverà quel momento,fidatevi di uno stupido)fate affidamento sulla vostra forza....c'è eccome,anche quando sembra venire meno... Prima di chiudere voglio salutare un pò di persone.. In primis il Dott. Piccini,senza di lui questo blog non avrebbe preso forma e sostanza. Luna Blu..vedo che bazzichi sempre da queste parti,attendo tue notizie ;-) Lea..io e te abbiamo avuto una discussione tempo fa e da allora non ci siamo più sentiti....colpa mia ma,come si suol dire "porta pazienza,sono di coccio" Anna..Mi auguro che la tua vita vada un pochino meglio,se capiti da queste parti c'è un mega abbraccio che ti aspetta,il mioooo!! Sissy,Simona,Kate,Nik72,Giuseppe,Kiara,Luna,Arianna,Nicole,Juju,Bambolina spero stiate bene!! Perdonatemi se non ricordo il nome di tutte ma alla mia età non è facile tenere a mente ogni cosa :-D Con affetto!! Gabriele Con questo ho finito. Tra due giorni compirò 31 anni,l’anno scorso proprio il giorno del mio compleanno capitai per caso in questo blog,ero l’ombra di quello che sono oggi.
La sofferenza per una malattia che ti consuma piano piano mi aveva portato a chiudermi in me stesso e ad annullarmi,infatti i mesi successivi furono i più brutti della mia vita,digiuni lunghi settimane,droga,solitudine,problemi economici erano solo alcune delle cose che mi stavano portando alla distruzione..i tentati suicidi e le corse all’ospedale me li ricordo ancora bene!!!
MA nonostante siano stati mesi orrendi,senza questo blog,senza le fantastiche persone che ho conosciuto,forse ora non sarei qui..Ho trovato sostegno,conforto,comprensione,c’è chi mi ha spronato e chi mi ha ammonito,c’è chi mi ha tenuto compagnia per intere notti e chi non si dimenticava mai di me..Qualcuna di voi l’ho conosciuta di persona,altre si sono perse strada facendo ma chi più chi meno mi avete dato qualcosa…
Ho fatto tesoro delle mie e delle vostre esperienze,ho sofferto per certi avvenimenti occorsi,ho cercato di esserci sempre e cmq per chi avesse bisogno ma soprattutto non ho mai,mai mollato.La mia grande fortuna è la mia salvezza è stata anche questa,mai arrendersi..perchè la mia vita,in ogni caso andava vissuta e non sprecata,infatti è quello che ho fatto!!
Quando decisi di non scrivere più nel Blog capii che era arrivato il momento di prendermi cura di me stesso al 100%…certo mi è servito ancora del tempo ma ora posso dire con tutta sicurezza che ci sto riuscendo!
Qualcuna si ricorda delle paranoie che mi feci per delle prugne che mi regalò la mia vicina di casa?? :-) Ecco sono sparite,ovviamente la strada è ancora lunga e tortuosa,non solo per il cibo e c’è da dire che non mangio ancora tutti i giorni ma sicuramente non digiuno più come una volta…
Frutta,verdura,carne,latte ecc.. sono tutte cose che fanno parte della mia vita,faccio palestra e vado a correre sul lungo mare,ogni tanto mi concedo una pizza.Cose impensabili solo 1 anno fa…eppure ora peso 71kg e di sicuro non di grasso ma di muscoli.Da 8 mesi non mi drogo più,smettendo da un giorno all’altro dovetti fare affidamento sulla mia determinazione per non ricaderci dentro ed ora,anche a parlarne non mi da più fastidio,non ho attacchi d’ansia o di panico..Gli spettri del passato sono rimasti nel passato..
Perchè ho voluto raccontare questo…
Per cercare di farvi capire che anche nelle situazioni più assurde,più disperate non bisogna mai smettere di lottare e di credere in noi stessi,anche quanto abbiamo intorno a noi persone che ci fanno del male,anche quando questa malattia sembra non volerci abbandonare mai…appunto,mai perdere la voglia e la forza di lottare.
E’ importantissimo (l’ho provato sulla mia pelle e non solo) avere accanto qualcuno,un amico/a,un fidanzato/a che ci diano un pò di quel calore e amore che per tanto tempo ci è stato negato…ma visto che le cose non capitano a comando…nell’attesa (perchè arriverà quel momento,fidatevi di uno stupido)fate affidamento sulla vostra forza….c’è eccome,anche quando sembra venire meno…
Prima di chiudere voglio salutare un pò di persone..
In primis il Dott. Piccini,senza di lui questo blog non avrebbe preso forma e sostanza.
Luna Blu..vedo che bazzichi sempre da queste parti,attendo tue notizie ;-)
Lea..io e te abbiamo avuto una discussione tempo fa e da allora non ci siamo più sentiti….colpa mia ma,come si suol dire “porta pazienza,sono di coccio”
Anna..Mi auguro che la tua vita vada un pochino meglio,se capiti da queste parti c’è un mega abbraccio che ti aspetta,il mioooo!!
Sissy,Simona,Kate,Nik72,Giuseppe,Kiara,Luna,Arianna,Nicole,Juju,Bambolina
spero stiate bene!!
Perdonatemi se non ricordo il nome di tutte ma alla mia età non è facile tenere a mente ogni cosa :-D

Con affetto!!
Gabriele
Con questo ho finito.

]]> Di: Luna Blu http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/comment-page-1/#comment-19953 Luna Blu Wed, 03 Jun 2009 15:50:45 +0000 http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/#comment-19953 Cioè come ti vedi? Cioè come ti vedi?

]]> Di: Luna Blu http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/comment-page-1/#comment-19952 Luna Blu Wed, 03 Jun 2009 15:50:30 +0000 http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/#comment-19952 Erica ma tu pensi di avere un problema o no? Scusami se rispondo dopo un po' ma sono al lavoro Erica ma tu pensi di avere un problema o no?
Scusami se rispondo dopo un po’ ma sono al lavoro

]]> Di: Erica http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/comment-page-1/#comment-19950 Erica Wed, 03 Jun 2009 14:17:59 +0000 http://www.anoressia-bulimia.it/2008/06/10/la-dieta-a-calorie-negative-e-davvero-miracolosa/#comment-19950 oggi mi sono ripesata e ho scoperto di essere 42,5. ieri e oggi ho mangiato 1 fottio di sale ma niente di niente.... oggi mi sono ripesata e ho scoperto di essere 42,5.
ieri e oggi ho mangiato 1 fottio di sale ma niente di niente….

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