Avere un corpo magro, asciutto e muscoloso non è solo una questione di estetica, è una questione di salute. E il bello è che non è nemmeno un risultato difficile da ottenersi.

Sono sufficienti idee chiare e una sana motivazione iniziale, fattori che saranno man mano incrementati sempre più dai risultati raggiunti.

Ciò nonostante, l’ultimo rapporto sulla salute degli italiani pubblicato ai primi di marzo ha evidenzato dati deprimenti per quanto riguarda lo sviluppo del sovrappeso nella popolazione giovanile.

Lo stesso accade negli USA dove il 67% circa della popolazione dichiara di seguire una qualche dieta eppure il 70% della popolazione è sovrappeso o francamente obesa. Dunque dove sta il problema? Perchè tante persone non riescono a conquistarsi un corpo naturalmente magro?

Il fatto di non riuscire a raggiungere un obiettivo dipende fondamentalmente da due fattori: il fatto di seguire una mappa con le istruzioni sbagliate, e/o il fatto di non riuscire a trovare (e a mantenere) una motivazione adeguata al proprio obiettivo.

Nella mia ventennale esperienza di trattamento delle malattie del peso corporeo ho SEMPRE riscontrato veri questi due semplici assunti.

Tutte le persone che ho seguito e che hanno fatto uso degli strumenti adeguati mantenendo la motivazione all’obiettivo hanno raggiunto i loro obiettivi in tempi variabili dai tre ai sei mesi. E hanno mantenuto e addirittura migliorato i risultati ottenuti  negli anni a venire.

Come si vede, ottenere il risultato di un corpo magro, atletico e sano non è difficile. Usando i giusti metodi (ad esempio un protocollo di ri-composizione corporea) è un processo rapido, non è faticoso, e non costringe alla fame, tuttaltro! L’ho visto accadere centinaia di volte.

Il difficile è guardarsi dentro e trovare il desiderio di cambiare per sempre, per tirare fuori la parte migliore di sè stessi.

Si chiama Nadia Accetti ed è una giovane attrice romana.

Insieme ad alcune amiche del mondo dello spettacolo ha fondato una associazione senza fini di lucro destinata alla valorizzazione delle forme femminili mediterranee.

Così è nata, un mese fa, l’associazione DonnaDonna con sede a Roma.

Neonata, ma già agguerrita, l’associazione ha prodotto un video promozionale per far conoscere le proprie idee e le proprie finalità e adesso lo sottopone alla nostra attenzione per ricevere osservazioni, critiche e consigli per migliorare la sua comunicazione.

A voi dunque la parola (o meglio, la tastiera). Cosa vi piace di questo promo?

E cosa invece non vi piace? E ancora, cosa fareste per migliorarlo?

Idee per altri promo?

Avanti, non fatevi pregare. E mi raccomando. Critiche costruttive. Non semplici “mi piace/ non mi piace”.

E del loro sito internet, attualmente in costruzione, cosa ne dite?

Anche qui sono alla ricerca di suggerimenti e idee. Sono partiti con uno schema, ma sono disponibilissimi a cambiarlo pur di migliorarlo e di vederlo crescere al meglio.

Forza, diamogli una mano.

No, non all’Isola dei Famosi. Ma in televisione per parlare della propria malattia.

Ho ricevuto poco fa una richiesta dalla redazione della trasmissione televisiva Sabato & Domenica (RAI-DUE) con cui ho collaborato in passato e che giro a tutti voi.

Domenica mattina hanno in programma una trasmissione sul BED, o Disturbo da Alimentazione Incontrollata, e stanno cercando una o due persone con una storia clinica di BED che siano disponibili a partecipare alla trasmissione per parlare della loro esperienza rispetto a questa malattia.

E’ possibile partecipare in forma anonima, cioè nascosti dietro a un paravento oppure, se si vuole, anche venendo ripresi esplicitamente.

Naturalmente bisognerà recarsi a Roma entro sabato sera (a loro spese) e si avrà diritto ad un gettone di presenza (vi metteranno anche la cipria sul naso).

Se qualcuno è interessato può inviarmi un messaggio direttamente alla mia mail personale e provvederò a metterlo in contatto con i responsabili della trasmissione.

Dopo i numeri deprimenti dello studio “OKkio alla Salute“, finalmente una buona notizia: fare qualcosa si può o, per lo meno, ci si può provare.

Bastano un pò di buona volontà e qualche strumento adeguato; come il libretto inviatoci dagli amici dell’Associazione INFES di Bolzano.

Sono Altoatesini, e questo dice tutto. Gente pratica, con tanto buon senso e poche chiacchiere, di quelli che le cose le fanno anzichè annunciarle in giro (ne ho un paio che fanno le guide alpine e mi onorano della loro amicizia, quindi so quello che dico).

E di fatto questo loro libretto: “Carotti in viaggio nel paese della Cuccagna” è davvero un lavoro ben fatto.

Graphics©: INFES

Un agile manualetto costruito come complemento a un minicorso di educazione alimentare, ma anche utilizzabilissimo da chiunque voglia insegnare qualcosa di sano ai propri bambini in merito al cibo, alla salute a tavola, alle abitudini alimentari in genere.

Se volete potete scaricarlo direttamente qui (pdf) oppure, cosa che vi consiglio caldamente, andare a prenderlo direttamente sul loro sito, che certo merita una visita. Anche perchè, se siete di quelle parti, vi conviene annotarvelo come una preziosa risorsa.

L’italiano è quasi perfetto (il che è utile perchè in Alto Adige non sempre questo è ovvio) e se poi sapete il tedesco…

Massì, facciamogliela almeno una critica a questi Altoatesini, così tanto per invidia.

Arancini, burrate, panzerotti, pastiere, cannoli, cassatelle. Inebrianti per il gusto, un pò meno per la linea visto che circa il 17% dei bambini campani, calabresi, molisani e siciliani risulta obeso, mentre quasi il il 25% è in sovrappeso.

Complessivamente, dunque, oltre il 4o% dei bambini provenienti da queste regioni presenta un eccesso ponderale che comprende sia sovrappeso che obesità.

Il problema dell’obesità infantile, però, non è confinato solo alle regioni del Sud, ma riguarda con percentuali variabili anche il resto dell’Italia.

E sono solo tre (Friuli V.Giulia, Valle d’Aosta e Sardegna) le regioni che ottengono una percentuale di sovrappeso inferiore al 25%.

Graphics©: ISS

Questo, almeno è quanto emerge dai risultati dell’indagine ‘OKkio alla salute‘ compiuta dal centro di controllo delle malattie del Ministero della Salute, nell’ambito del “Piano nazionale di prevenzione” del soprappeso-obesità.

Dall’indagine, coordinata dal Centro nazionale di epidemiologia, sorveglianza e promozione della salute dell’Istituto superiore di sanità, è emerso che i bambini che frequentano scuole in aree metropolitane (o peri – metropolitane) sono in genere più obesi di quelli provenienti da aree rurali.

Il rischio di obesità diminuisce con il crescere della scolarità della madre (dal 19% per titolo di scuola elementare o media, al 18% per diploma di scuola superiore, al 6% per la laurea).

Solo il 50% dei bambini fa una colazione qualitativamente adeguata. Il 17% non fa per niente colazione (più bambine che bambini) e il 32% non la fa qualitativamente adeguata. Il 93% fa una merenda di metà mattina troppo abbondante. Il 28% dei genitori dichiara che i propri figli non consumano quotidianamente frutta e verdura

Graphics©: ISS

Quasi la metà dei bambini italiani passa troppo tempo davanti alla TV o ai videogiochi e fa poca attività fisica, se paragonato alla media dei bambini della stessa età.

L’indagine OKkio alla Salute mette quindi in drammatica evidenza il fatto che in Italia esistono circa 1 milione e centomila bambini obesi o in sovrappeso, nella fascia di età compresa tra i 6 e gli 11 anni!

E i genitori sembrano sottovalutare il problema, in quanto quattro genitori su dieci non ritengono il proprio figlio (obeso) in sovrappeso rispetto all’altezza e sembrano inoltre sottovalutare la quantità di cibo assunta dai propri figli.

La situazione non è buona…

“…La mia esperienza con l’autoritratto è nata per caso, almeno apparentemente.

Lavoravo come modella, ed ero abituata ad essere ritratta e a guardarmi attraverso gli occhi di altri.

Foto volutamente perfette, dove il corpo doveva evocare l’idea del bello e suscitare il desiderio di avere un certo abito o una certa macchina, doveva vendere cioè una suggestione.

Io stessa, guardandomi in quelle foto, non mi riconoscevo. Ed è stato proprio questo pensiero l’inizio di tutto: com’è possibile avere una visione così diversa di me stessa in un’immagine e negarmi completamente, invece, davanti allo specchio?

Così ho preso una macchina fotografica e ho iniziato a ritrarmi.

Photo©: Anna Fabroni

In passato ho vissuto un percorso molto tortuoso e lungo di anoressia. Un periodo durato quindici anni nel corso dei quali ho fatto coincidere il mio corpo anoressico con la mia identità.

Questo mi ha permesso di capire come il corpo ha la capacità di mutare, nelle posture, nelle espressioni facciali, nella morbidezza, a seconda delle emozioni.

Così ho cominciato a pensare che il corpo è un tramite tra noi e il mondo, che si piega nel dolore o si dilata nella gioia, fino al punto di avere mutevoli forme e identità.

Se si pensa che una donna di trenta chili può vedersi obesa, si può capire meglio quello che dico. È impossibile cioè avere una visione di sé prescindendo da se stessi…”

Sono le parole della fotografa Anna Fabroni, prese dal libro Ri-Vedersi uscito in questi giorni per i tipi di RED! StudioRedazionale.

Il progetto autoritratti è diventato un libro. O meglio, un manuale di auto-aiuto che spiega ai lettori come utilizzare una fotocamera per esplorare e modificare la propria immagine di sè.

Photo©: RED Editore

Non occorre essere esperti fotografi, è sufficiente possedere una macchina digitale e, con i semplici esercizi proposti in questo libro, scopriremo il volto delle nostre paure, il sorriso della nostra gioia, l’esplosione della nostra ira.

Saremo portati a vedere come ci presentiamo agli altri, impareremo a identificare e accettare i difetti che di solito vogliamo nascondere, valuteremo in modo nuovo il nostro corpo.

Impareremo a ri-vederci e ri-conoscerci in immagini nuove e sconosciute, immagini che, una volta acquisite, favoriranno l’arricchimento della nostra personalità.

Un percorso guidato che non pretende di sostituire una psicoterapia ma che può utilmente affiancarla, con un metodo di lavoro che chiunque può utilizzare per acquisire una maggiore consapevolezza di sé.

Non si è ancora spento l’eco delle parole di Kitty, che si lamentava nel suo post delle discriminazioni che è spesso costretta a subire per via della sua obesità che ci arriva una preoccupante notizia dalla Gran Bretagna.

Si tratta di una notizia diffusa la scorsa settimana dal quotidiano Daily Mirror e riportata in Italia da La Stampa di Torino.

All’Havana Club, noto locale dell’isola di Jersey, è stato impedito l’accesso a tre ragazze inglesi perchè, secondo il proprietario, “erano troppo grasse e danneggiavano l’immagine trendy del locale”.

«Eravamo in cinque o sei. Siamo andati all’Havana e un buttafuori – ha raccontato Georgina Mason, 22 anni, impiegata di banca – ci ha detto che non potevamo entrare perchè eravamo troppo grasse.

Gli ho risposto che era ridicolo e ho chiesto di parlare con Martin Sayers, proprietario del locale, il quale senza neppure degnarmi di uno sguardo mi ha consigliato di andare a perdere qualche chilo prima di andare in discoteca. Ha spiegato che non voleva fare più affari con gente sovrappeso».

Photo©: Daily Mirror Online

E così Martin Sayers ha dato ordine ai buttafuori di non lasciarle entrare, e la stessa sorte è poi toccata anche a una quindicina di altre donne e così ne è nato un piccolo caso.

La cosa è finita su un paio di noti Blog londinesi e ha suscitato un nutrito dibattito. Anche perchè il problema dell’obesità è molto più grave in Gran Bretagna che in Italia.

Inchiodato dai media e rischiando una querela per discriminazione, Martin Sayers alla fine si è scusato per l’accaduto e ha anche invitato le donne a partecipare ad una serata nel suo locale, ma la gravità del fatto resta.

Torna in mente la pubblicità “scherzosa” del CTS, e tanti altri piccoli, miseri, episodi di casa nostra ed alla fine ci viene da dire: “Maccheschifo! Kitty ha proprio ragione…”

Abbiamo Skype!

Un altro passo avanti nel nostro progetto si è compiuto giovedì scorso.

Grazie all’abilità ed alla fantasia dei programmatori del Blog, i nostri mecenati di EXTERA, è oggi possibile chiamarci telefonicamente a costo zero utilizzando Skype®, il cui simbolo compare in alto a destra sopra i menù di navigazione.

Per quanti di voi non fossero familiari con questo tipo di tecnologia spieghiamo in poche parole come funziona.

Skype® è un programma che può essere scaricato gratuitamente dal sito: www.skype.com che permette di comunicare gratuitamente con qualsiasi utente in qualsiasi parte del mondo purchè questi sia connesso in rete ed abbia Skype® attivo nel momento in cui riceve la chiamata.

Graphics©: Skype.com

In parole povere questo significa che, quando vedrete il simbolino grigio di Skype® diventare azzurro e la casella OnLine evidenziata in verde, questo vuol dire che c’è qualcuno che può rispondere a voce a qualsiasi vostro quesito.

Gli orari? Non esistono. In quanto come tutti sapete questo sito non ha operatori pagati e pertanto non ha orari di ufficio, ma in ogni caso cercheremo di fare del nostro meglio.

In ogni caso è meglio che niente. Speriamo che quel poco sia comunque sufficiente ad aiutare qualcuno di voi.

Credo di avere… anzi ho… un problema di obesità grave.

Eppure quando mi guardo non sempre mi vedo grassa. Odio quelle persone ultramagre che seguono cioè la cosiddetta moda grissino.

Spesso, quando mi ritrovo a lottare nei negozi per trovare qualcosa che mi stia, capisco che dimagrire è giusto, però non trovo giusto che i vestiti cosidetti “carini” siano soltanto di taglia 38 o 40!

Vorrei tanto dimagrire. Sia per me che per mio marito. Anche se però l’istinto, o la pigrizia, dopo vari tentativi mi hanno portato a mollare o rimandare…

Forse è perchè sento di aver bisogno qualcuno che non mi dia solo una dieta per poi mandarmi a casa ma piuttosto di qualcuno che mi ascolti anche per le problematiche riferite al mio peso….

Photo©: Christie Nielsen

Non riesco ad andare avanti così e poi odio quelle persone maleducate che per strada o nei locali ti prendono in giro Quando andavo in discoteca con un amica i ragazzi mi ignoravano e guardavano solo lei oppure (peggio) mi dicevano che facevo schifo…

Almeno una volta esisteva il rispetto e si evitava di dire certe cose a voce alta,
oggi invece tutti se ne fregano ampiamente e ti prendono in giro a livelli che solo chi ci è passato può capire.

Io non voglio dimagrire per colpa di queste persone, però queste persone mi fanno deprimere e mi tolgono la forza di reagire per me stessa…

Spesso, per una semplice ma stupida offesa, mi sono messa a piangere anche perchè credo di essere troppo fragile emotivamente e certa gente sembra fiutare la debolezza altrui proprio come fanno i cani.

Photo©: Christie Nielsen

Ho 31 anni, sono sposata da 4 mesi, convivo da 11 con la stessa persona e vorrei una vita migliore, un futuro, e dei figli che ho paura d’avere con un peso simile….

Faccio un lavoro stressante e faticoso per guadagnare quei pochi soldi per tirare avanti…

Se potete aiutarmi in qualche modo e se il mio soliloquio notturno non vi è sembrato troppo lungo, sarebbe per me molto bello.

Forse riuscirei a sentirmi bene con me stessa. Finalmente…

Postato da: Kitty

E’ la più nuova e gettonata oltreoceano, anche se da noi non la conosce quasi nessuno.

Il manuale (o la Bibbia, se vi piace chiamarla così) si trova su Internet e si scarica direttamente sotto forma di file pdf. Promette miracoli e si fonda su criteri scientificamente ragionevoli.

The Negative Calorie Diet, questo è il suo nome in inglese, può tradursi semplicemente in italiano come: Dieta a Calorie Negative.

Per intenderci meglio sono da considerarsi cibi a calorie negative:

Ma vediamo un pò in che cosa consiste. Il principio ispiratore della dieta in oggetto si basa su una verità scientifica molto semplice: se per masticare, digerire e assimilare un alimento l’organismo utilizza più energia di quella che ne ricava, allora l’alimento in oggetto può essere definito come un alimento a calorie negative.

Photo©: Elitsa

Quindi potremmo dire che, se fosse possibile alimentarsi esclusivamente con cibi di questo genere, avremmo risolto per sempre il problema dell’obesità sul pianeta.

E, fin qui, nulla da eccepire. La cosa è nota da sempre ai fisiologi.

Il problema sta nel fatto che i cibi che possono essere definiti a calorie negative restano tali solo a patto di essere consumati crudi, sconditi, e masticandoli a dovere. E nel fatto che questi cibi sono quasi esclusivamente vegetali ad alto contenuto di fibre.

Mancano cioè, quasi del tutto, di proteine nobili che sono invece indispensabili per l’organismo.

Ma vediamo meglio quali sono quegli alimenti che possono essere definiti a calorie negative: radicchio, cetrioli, finocchio, carote, lattuga a costa dura, spinaci, cavoli, broccoli, peperoni, melanzane, porri, zucche, zucchine, rape, sedano, cicoria, mele, meloni, arance, limoni, pompelmi insomma tutto quello che è considerato verdura,o frutta non zuccherina purchè, lo ripeto, venga consumata cruda e scondita.

Ma questa è la scoperta dell’acqua calda, direte voi. E in effetti è così. Non vi è nulla di miracoloso, o di nuovo, in questa scoperta.

Photo©: Eyeflyer

Quello che fanno le diete a calorie negative vendute da diversi dietologi consiste semplicemente nel proporre una serie di semplici ricette per cucinare questi alimenti con il minor utilizzo di elaborazioni possibili, in parole povere, dei manuali di cucina vegetariana ultra-restrittiva.

Qual’è dunque il problema con la Dieta a Calorie Negative?

Il problema consiste nel fatto che una vera dieta a calorie negative è insostenibile se protratta per più di qualche settimana in quanto gravemente carente di elementi nutrizionali fondamentali per la salute del corpo umano.

Ed inoltre, non dimentichiamolo, l’organismo umano necessita di una quota minima di calorie (rappresentato dalla quota inerente il metabolismo basale) per poter funzionare correttamente.

Quindi, se vogliamo utilizzare al meglio queste informazioni, possiamo dire che, volendo perdere qualche kg di peso è utile sapere che esistono cibi a calorie negative, che si tratta di cibi sani, che contengono vitamine, minerali e fibre utili al corpo umano, che possono essere utili integratori di qualsiasi dieta. Ma che non si può vivere solo di quelli.