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E’ stata ormai stabilita con certezza l’associazione tra obesità e diverse malattie quali: ipertensione arteriosa, diabete di tipo II, malattie cardiovascolari, etc.
E’ dimostrato infatti che livelli di Indice di Massa Corporea superiori a 30 si associano ad una maggiore mortalità, particolarmente quando il grasso è maggiormente concentrato a livello dell’addome (corpo a “mela”) piuttosto che [...]

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Ormai è una certezza! Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che le diete ipocaloriche non servono a dimagrire, ma che piuttosto esse fanno ingrassare.
E’ noto a tutti noi che, quando facciamo una dieta dimagrante, per equilibrata che possa essere, noi tendiamo a perdere una certa quantità di peso nelle prime settimane di [...]

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Vi siete mai chiesti che aspetto avrebbero celebrità dal corpo notoriamente scolpito, come Shakira, o Angelina Jolie, Halle Berry o Justin Timberlake se si ritrovassero improvvisamente con cinquanta chili di peso in più?
Ovverossia, vi siete mai chiesti quanto conta l’aspetto fisico e quanto conta la personalità nella costruzione del personaggio che li ha [...]

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Via via che si chiariscono sempre più i meccanismi eziologici dell’obesità, divengono altrettanto evidenti i motivi per cui, per molte persone, perdere grasso corporeo e mantenere il risultato conseguito attuando soltanto cambiamenti di tipo comportamentale possa essere così difficile.
Le terapie esistenti hanno dimostrato un’efficacia modesta ed anche lo studio di nuovi farmaci che [...]

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Essere in sovrappeso sembra non essere più quella situazione ad alto rischio di malattia e di morte che per anni i ministeri della salute dei governi occidentali hanno ritenuto che fosse.
Uno studio pubblicato due anni fa da Katherine Flegal, ricercatrice dei Centers for Disease Control (il massimo organismo di ricerca epidemiologica degli Stati Uniti) [...]

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Lo scorso sedici ottobre la FAO ha celebrato, come ogni anno dal 1981, la Giornata Mondiale dell’Alimentazione.
Le conclusioni non sono belle.
Il pianeta produce abbastanza cibo da sfamare tutti ma, ciò nonostante, ancora oggi circa OTTOCENTO MILIONI DI PERSONE vanno a dormire regolarmente senza cena.
In parole povere non possono permettersi una dieta che fornisca [...]