Alimentazione Meccanica: Cos’è e Come Aiuta nella Riabilitazione dai Disturbi Alimentari

L’alimentazione meccanica è una strategia terapeutica utilizzata sia nei programmi ospedalieri di riabilitazione nutrizionale, sia nei percorsi di auto-aiuto per chi soffre di disturbi del comportamento alimentare. Questa tecnica ha lo scopo di aiutare la persona a riprendere il controllo del proprio comportamento alimentare senza farsi dominare da pensieri ossessivi sul cibo o sul peso.

Che cos’è l’alimentazione meccanica?

L’alimentazione meccanica consiste nel mangiare a orari prestabiliti, seguendo uno schema rigido che stabilisce cosa e quanto mangiare. Lo scopo non è seguire la fame o la sazietà, ma alimentarsi come se fosse un atto meccanico, svuotato da ogni significato emotivo.

È come prendere un farmaco: si mangia perché è l’ora di farlo, e non perché si ha fame.

Obiettivi dell’alimentazione meccanica

Questa tecnica è pensata per:

• Ridurre l’ansia e il senso di colpa legati al cibo

• Ripristinare i segnali naturali di fame e sazietà

• Interrompere il ciclo delle abbuffate e delle restrizioni

• Smettere di pensare ossessivamente al peso e al corpo

• Imparare a mangiare in modo regolare e strutturato

Come funziona concretamente

Durante un programma di alimentazione meccanica:

• Non si aspetta di avere fame per mangiare, né si smette quando si è sazi

• Si seguono pasti e spuntini programmati a intervalli regolari

• Si decide in anticipo cosa e quanto mangiare

• Non si mangia fuori dagli orari stabiliti

• Dopo il pasto, è importante distrarsi con altre attività

• Non si salta mai un pasto

La persona che segue questo approccio impara a separare il cibo dalle emozioni, e a vedere il pasto come un gesto tecnico, non emotivo.

Chi può seguirla e per quanto tempo?

L’alimentazione meccanica può essere seguita anche in autonomia, con il supporto di un familiare o di un partner. Tuttavia, è sempre consigliabile che faccia parte di un programma terapeutico supervisionato.

Il tempo necessario per ottenere risultati varia, ma in media si va da 4 a 12 mesi, anche se in alcuni casi il percorso può durare di più. L’obiettivo finale è che tornino spontaneamente i segnali interni di fame e sazietà, e che l’ossessione per il cibo e il peso si attenui.

Alimentazione meccanica e auto-aiuto

Questa tecnica è descritta in numerosi manuali di auto-aiuto per disturbi alimentari, ed è considerata da molti terapeuti uno strumento estremamente efficace, soprattutto nella fase iniziale del percorso di guarigione.

Chi l’ha sperimentata riferisce spesso un miglioramento significativo nella gestione del proprio comportamento alimentare.